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Liquore artigianale alle olive
Innovativo liquore amaro artigianale ottenuto dalla lavorazione di ingredienti naturali derivati dagli ulivi dell’Alto Jonio Cosentino, secondo i principi dell’antica ricetta contadina di Oriolo di possesso della famiglia Truncellito prima e Adinolfi poi, titolari dell’Azienda Agricola Biologica Santa Marina
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È nelle campagne di Oriolo, piccolo borgo dell’Alto Ionio cosentino, che nasce Ulivar, il liquore alle olive di Calabria. La preziosa e unica ricetta venne ideata ai primi del ‘900 dalla famiglia Truncellito e poi tramandata per quattro generazioni fino ai nostri giorni.
Geniale questo liquore che esprime l'essenza aromatica degli uliveti calabresi. Paolo Massobrio - Il Golosario
Liquore amaro artigianale unico ottenuto dalla lavorazione di ingredienti naturali derivati dagli ulivi dell'Alto Jonio Cosentino, secondo i principi dell'antica ricetta contadina della Contrada Santa Marina di Oriolo della famiglia Adinolfi.
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Liquore
Ulivar
Years
from 2012 till 2022
Bottle sizes
500ml
Appelation
Esprime al meglio le sue proprietà organolettiche a una temperatura di 5° e in bicchiere a base larga tipo decanter. La naturalità della sua composizione lo rende egregio anche bollente, accompagnato da una buccia di arancia o di limone. Le note di ulivo ne fanno un prodotto unico anche in cucina, come ingrediente innovativo in ricette a base di carne, latticini o anche nei dessert
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Uliveto
Il nostro liquore è ottenuto da Ulivi secolari coltivati da quattro generazioni, rispettando il principio di agricoltura biologica.
Storia
Ulivar, liquore amaro alle olive di Calabria è una storia tutta familiare
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Liquore
alle olive
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